Udan, giro-tenperatura altua denean, arropa garbitzeko lantegiek arazo hau izaten dute: lihoak errazago izaten ditu orban egoskorrak. Zergatik izaten du lihoak orban horiak? Nola saihestu beharko litzateke hori?
Uraren kalitatearen aldaketa
Udan, uraren tenperatura igotzen da. Uraren disolbatzeko gaitasuna ere igotzen da. Urak mineral gehiago (kaltzioa, magnesioa, burdina) eta ezpurutasunak disolba ditzake. Urak ez baditu tratamendu aurreratuak jasan, hala nola alderantzizko osmosia, ur mota honek, detergenteetan dauden osagai alkalinoekin konbinatzen denean, erraz sortzen du "xaboi-aparra", lihoaren zuntzetan metatzen dena, orban horiak sortuz.
● Ura biguntzea
Udan, arropa garbitzeko lantegiek ura biguntzeko ekipoen funtzionamendu eraginkor handia bermatu beharko lukete. Ioien truke metodoa erabiltzen bada, gatz industriala aldizka eta kantitate nahikotan erabili behar da erretxina birsortzeko (oharra: erretxina berreskuratzeko denbora gorde behar da).
● Detergenteak
Zehargarbiketa, aukeratu kelatzaileetan aberatsak diren garbiketa-produktuak eta birdeposizioaren aurkako agente oso eraginkorrak. Kelatzaileek ioi metalikoak uretan konplexu eraginkorrak izan daitezke, detergenteekin erreakzionatzea eta prezipitatuak sortzea eragotziz. Birdeposizioaren aurkako agenteek dagoeneko sortutako zikinkeria lihoari berriro itsastea eragotzi dezakete, herdoila eta orbanak eraginkortasunez saihestuz.
Gizakien jariapenen igoera
Udan, izerdi eta sebo jariaketa handitzen da jendearen artean. Giza azalarekin zuzenean kontaktuan dagoen lihoa, oheko maindireak eta burko-zorroak bezala, erraz kutsa daiteke. Orban hauek proteina ugari dituzte. Tenperatura altuetan zuzenean garbitzen badira, proteina desnaturalizatu eta solidotu egingo da, eta orban horiak sortuko dira, eta oso zailak dira kentzen.
● Aurrez garbitu
Ondorioz, aurregarbiketa lotura bat egon behar da. Aurregarbiketa prozesuan, uretan disolbagarriak diren orban eta gatz batzuk kendu daitezke batez ere.
● Garbiketa nagusia
Garbiketa nagusian, detergenteak gehitu ondoren, lihoa 40 gradu Celsius inguruko uretan garbitu behar da 5 minutuz. Tenperatura horretan, proteasak eta beste osagai batzuek proteina-orbanak eraginkortasunez disolbatu ditzakete eta ondorengo tenperatura altuetan desnaturalizatu eta solidotzea eragotzi. Ondoren, tenperatura igo etagarbitulihoa ohiko prozeduraren arabera.
Pigmentu orbanen igoera
Udan, frutak, edari hotzak eta izozkiak oso ezagunak dira. Lihoa fruta-zuku eta edari kopuru handi batekin kutsatzeko tasa nabarmen handitzen da. Horrek pigmentu-orbanak erraz sor ditzake.
● Orban txikiak
Kolorea kentzen ez duen lixiba hauts/likidoa (oxigenozko lixiba) erabili behar da lehenik. Bere oxidazioak pigmentu natural batzuk eraginkortasunez disolba ditzake, eta lihoari kalte gutxi eragiten dio.
● Orban egoskorrak
Klorozko lixiba hautsa/likidoa kontuan har daiteke. Bere kontzentrazioa zorrotz kontrolatu behar da produktuaren argibideen arabera. Kontzentrazioa altua bada, zuntzak larriki kaltetuko ditu, eta lihoa horia, zurruna eta hauskorra izango da. Klorozko lixiba erabili ondoren, lihoa ondo garbitu behar da kloro hondakinik ez dagoela ziurtatzeko. Kloro hondarrak lihoa oxidatu eta bigarren mailako horitzea eta gogortasuna eragin ditzake.
Ondorioa
Udan lihoan agertzen diren orban horiak hiru faktore nagusiren ondorio dira batez ere: uraren kalitatearen aldaketa, gizakien jariaketaren igoera eta zuku eta edarien kutsadura. Irtenbide espezifikoak hartzeak nabarmen murriztu dezake udan lihoan agertzen diren orban horien eraketa.
Argitaratze data: 2025eko abuztuak 6